La carte

Notre carte

Une cuisine française de brasserie et les grandes spécialités savoyardes. Nos prix sont nets, service compris.

Du lundi au vendredi

Formule déjeuner

  • Menu du jour — Entrée + Plat + Dessert
    22 €
  • Entrée + Plat du jour, ou Plat + Dessert
    19 €
  • Plat du jour
    16 €

Salades de saison

  • Salade Niçoise

    19 €

    Le concentré de soleil : thon mi-cuit, anchois, œufs, légumes croquants et olives noires.

  • Salade César

    19 €

    Volaille croustillante, cœur de romaine, croûtons dorés, parmesan affiné et sa véritable sauce césar.

  • Salade Fraîcheur

    Entrée 12 € · Plat 15 €

    Tomates juteuses, melon, concombres, feta crémeuse, relevés par un filet d'huile d'olive parfumée.

  • Salade Savoyarde

    18 €

    Lard croustillant, croûtons dorés, œufs, copeaux de Beaufort, salade croquante et sa vinaigrette maison.

    Savoyard
  • Tomate Burrata

    16 €

    Tomates anciennes, burrata crémeuse arrosée de vinaigre balsamique & huile d'olive, basilic frais.

  • Salade verte

    3,50 €

    Simplement assaisonnée d'une vinaigrette maison.

  • Frites maison

    4 €

Entrées

  • Jambon fumé de pays

    13 €

    Noix de jambon fumée de pays affinée et tranchée finement, accompagnée de cornichons et d'une compotée d'oignons au beurre.

  • Tataki de thon aux sésames

    Entrée 14 € · Plat 19 €

    Thon mi-cuit légèrement poêlé à l'extérieur et fondant à l'intérieur, enrobé de graines de sésame, salade verte croquante.

Viandes

Avec un accompagnement au choix

  • Entrecôte de bœuf charolaise

    30 €

    300 grammes, finement grillée à la plancha.

  • Onglet de veau, sauce poivre vert

    25 €

    Grillé à la plancha, nappé d'une sauce au poivre vert.

  • Côtes d'agneau rôties

    27 €

    Rôties et nappées d'une sauce miel et thym.

  • Tartare de bœuf

    22 €

    Bœuf charolais frais assaisonné, coupé délicatement au couteau.

  • Burger Savoyard

    22 €

    Pain brioché, steak haché 180 g, crème de reblochon, lard croustillant et compotée d'oignons au vinaigre de cidre.

    SavoyardSignature
  • Burger « Veggie »

    22 €

    Pain brioché, steak végétal, crème de reblochon, compotée d'oignons au vinaigre de cidre et pomme rôtie.

    Végétarien

Poissons

Avec un accompagnement au choix

  • Filets de perche meunière

    28 €

    Délicatement poêlés, arrosés d'une sauce au beurre noisette citronnée.

Spécialités savoyardes

  • Fondue Savoyarde

    20 € / pers.

    Fromages de Savoie affinés avec une touche de vin blanc et d'ail, accompagnée de pain. Minimum 2 personnes.

    SavoyardSignature
  • Fondue Suisse

    23 € / pers.

    La véritable moitié-moitié de nos voisins suisses, mélange de vacherin et gruyère, accompagnée de pain. Minimum 2 personnes.

    Savoyard
  • Tartiflette

    22 €

    Pommes de terre, reblochon crémeux, lardons, oignons caramélisés, accompagnée de salade verte.

    SavoyardSignature
  • Supplément jambon fumé de pays

    5 €

Douceurs

  • Soupe de fraises au basilic

    8 €

    Fraises fraîches de saison délicatement mixées, parfumées au basilic frais.

  • Tiramisu compotée de pêches

    8 €

    Délicieux tiramisu crémeux associé à une compotée de pêches juteuses.

  • Salade de fruits de saison

    8 €

    Assortiment de fruits frais et colorés, sirop léger et menthe fraîche.

  • Tarte du moment

    8 €

    Pâtisserie maison préparée avec des fruits de saison.

  • Fondant au chocolat

    8 €

    Gâteau au chocolat intense, cœur fondant et moelleux.

  • Vacherin revisité

    9 €

    Meringue, glace vanille et fraise, coulis de fruits rouges et chantilly maison.

  • Fromage blanc

    6 €

    Accompagné au choix de sucre ou d'un coulis de fruits.

Coupes gourmandes

  • Dame Blanche

    9 €

    Glace vanille nappée de chocolat chaud, meringue et chantilly maison.

  • Chocolat liégeois

    9 €

    Glace chocolat nappée de chocolat chaud et chantilly maison.

  • Café liégeois

    9 €

    Glace café nappée d'un espresso chaud et chantilly maison.

  • Gourmande « Lac et Montagne »

    9 €

    Fruits frais de saison, sorbets fruits de la passion, framboise et pêche, coulis de fruits rouges et chantilly maison.

    Signature
  • Coupe Colonel

    10 €

    Sorbet citron relevé d'une touche de vodka.

  • Coupe Italienne

    10 €

    Sorbet citron arrosé de limoncello.

Glaces

1 boule 3 € · 2 boules 5 € · 3 boules 7 € — Supplément chantilly 1,50 €

  • Crèmes glacées

    Vanille de Madagascar, chocolat morceaux de chocolat noir, café pur arabica, rhum-raisins secs macérés au rhum, marron à la crème de marron, caramel sauce caramel beurre salé.

  • Sorbets

    Fraise, citron fondant, framboise, fruits de la passion, pêche morceaux de pêche.

+ Accompagnement au choix pour votre viande ou poisson : Frites maison, poêlée de légumes croquants, écrasé de pommes de terre, salade verte.

Menu enfant

11 €
Jusqu'à 10 ans

Steak haché de bœuf, frites maison, ou aiguillettes de poulet croustillantes, frites maison. Glace 2 boules ou fromage blanc.

Carte des vins

Nos vins

Les rouges

Savoie
  • AOP Jongieux Gamay — Domaine Barlet

    27 €

    Cépage Gamay. Bien colorée, pourpre, typée, notes de fruits rouges.

  • AOP Savoie Mondeuse — Domaine JC Girard Madoux (Bio)

    30 €

    Terroir de Chignin. Robe noire, bouche puissante, charnue et épicée.

Loire
  • AOP Chinon — Domaine Guy Saget

    27 €

    Cabernet Franc, élevage en cuve, notes fumées et fruitées.

Beaujolais
  • AOP Fleurie — Domaine Zest Of

    31 €

    Cépage Gamay. Bouquet complexe, tanins fins, excellente concentration.

Bourgogne
  • AOP Mercurey Les Cheunault — Château Le Hardi 2023

    45 €

    Pinot Noir. Très aromatique, coulis de fruits rouges dominants (fraise-cerise).

  • AOP Savigny-lès-Beaune — Serrignysime, Domaine Serrigny 2023

    55 €

    Pinot Noir. Nez frais et élancé, accent sur les fruits noirs et rouges.

  • AOP Pommard Clos Marey-Monge Monopole — Château Pommard

    85 €

    Pinot Noir. Millésime 2012. Fins arômes de sous-bois, fruits très mûrs et cuir.

Côtes du Rhône
  • AOP Côtes du Rhône — Exo de Saint André

    23 €

    Savoureux, bonbon aux senteurs de fruits rouges et de cassis.

  • AOP Saint Joseph — Les Médières

    40 €
  • AOP Vacqueyras — Château des Roques

    38 €

    Belle fraîcheur et harmonie, notes de cerises, cassis, tanins fins.

Bordeaux
  • AOP Bordeaux Médoc — Château Tour Prignac 2019

    31 €

    Un Graves engageant au caractère fruité (cerise, framboise, mûre).

  • AOP Saint-Julien — Aspirant de Beychevelle, Ch. Beychevelle 2021

    50 €

    Second vin du château. Gourmand, arômes complexes de violette et fruits rouges.

Languedoc
  • AOP Saint Chinian 1er Sceau — Domaine Marion Pla Bio 2020

    26 €

    Vin de poigne et de caractère. Nuances de fruits rouges et arômes de sous-bois.

  • AOP Pic Saint-Loup Lambrusque — Maison Aujoux

    29 €

    Vin sur le fruit et la violette, à boire en toute occasion.

Italie
  • IGP Pouilles — IGP Salento Primitivo, Pepe Nero

    26 €

    Primitivo. Vin gourmand aux arômes chocolat, fruits rouges et café.

Les blancs

Languedoc
  • IGP OC Viognier — Domaine Brotte

    22 €

    Viognier. Un vin sur le fruit. Arômes de pêche et fruits à noyaux.

Savoie
  • AOP Savoie Chignin — Domaine JC Charles Girard Madoux (Bio)

    26 €

    Jacquère. Un vin sec, minéral et notes d'agrumes.

  • AOP Roussette de Savoie Altesse — Domaine Barlet

    30 €

    Altesse. Élégant et frais, notes d'acacia et pêche de vigne.

  • AOP Savoie Mondeuse Blanche — Château La Gentilhommière

    35 €

    Équilibre entre fraîcheur et arômes de fleurs blanches.

  • AOP Chignin Bergeron — Domaine JC Girard Madoux (Bio)

    37 €

    Roussanne. Couleur intense et dorée. Vin au fruit épuré, notes épicées et miellées.

Loire
  • AOP Chinon Blanc — Domaine de la Trochoire (Bio)

    33 €

    Chenin Blanc. Vin fumé, arômes de fruits secs et d'agrumes, passion et fruits tropicaux.

Sud-Ouest
  • IGP Gascogne Doux Les Charmes — Vignoble Plaimont

    23 €

    Entre sucre et acidité, explosion de douceur. Miel, pêche, acacia.

Bourgogne
  • AOP Beaujolais Village 100% Chardonnay — Dom. de Colette

    32 €

    Chardonnay. Beaujolais village, fin et élégant. Aromatique fraîche sur les agrumes.

  • AOP Chablis — Domaine Brocard (Bio)

    39 €

    Chardonnay. Délicat, garde de la vivacité en bouche.

Côtes du Rhône
  • IGP Ardèche Promenade — Château Les Amoureuses (Bio)

    24 €

    Roussanne et Sauvignon. Arômes herbacés, agrumes, fleurs blanches, tilleul.

  • AOP C.D.R J'suis Blanc Comme Un Cul — Dom Chasson Samson

    26 €

    Viognier, Grenache blanc. Délicat, garde de la vivacité en bouche.

Les rosés

Languedoc
  • IGP OC « Moment de Plaisir » — Maison Aujoux

    22 €

    Vin gourmand. Notes de fruits rouges frais.

  • AOP Faugère Insoumis — Mas Onésime

    27 €

    Cuvée de vieilles vignes des coteaux de la Liquière. Arômes subtils et fruités.

Corse
  • IGP Île de Beauté Fiumiseccu — Dom Alzipratu

    39 €

    Arômes d'une grande finesse, notes de pamplemousse et de fruits rouges.

Provence
  • AOP Côtes de Provence « L'Amour » — Château Carqueiranne

    37 €

    Nez fruité aux notes d'agrumes et de baies rouges. Belle intensité aromatique.

  • AOP Côtes de Provence « Symphonie » — St Marguerite

    43 €

    Vin élégant et rond, aux notes de fraîcheur.

Pétillants & Champagnes

Italie
  • Prosecco DOP Ca' delle Rose Brut26 €
Champagne
  • François Daudret50 €
  • Pommery75 €
Vins blancs au verre
  • IGP OC Viognier — Domaine Brotte5 €
  • AOP Roussette de Savoie Altesse — Domaine Barlet6 €
Vins rosés au verre
  • IGP OC « Moment de Plaisir » — Maison Aujoux5 €
  • AOP Côtes de Provence « L'Amour » — Château Carqueiranne7,50 €
Vins rouges au verre
  • AOP Côtes du Rhône Exo de Saint André5 €
  • Saint Chinian 1er Sceau — Domaine Marion Pla Bio6 €
Boissons

La carte des boissons

Boissons chaudes

  • Café

    1,90 €
  • Café noisette

    2 €
  • Double café

    3 €
  • Double café noisette

    3,20 €
  • Thés

    3,50 €
  • Infusions

    3,50 €
  • Chocolat chaud

    4 €

Softs

  • Coca Original, Zéro 33 cl

    3,90 €
  • Orangina 25 cl

    3,90 €
  • Schweppes Tonic 25 cl

    3,90 €
  • Schweppes Agrumes 25 cl

    3,90 €
  • Fuzetea thé glacé à la pêche 25 cl

    3,90 €
  • Jus de fruits 25 cl

    3,90 €

    Abricot, pomme, pêche de vigne, pamplemousse, tomate, orange.

  • Sirop à l'eau 25 cl

    2,50 €

    Fraise, grenadine, menthe, pêche, citron, cerise, framboise, pamplemousse.

  • Diabolo 25 cl

    3 €
  • Evian / Badoit Rouge

    33 cl 3,90 € · 50 cl 4 € · 1 L 5 €

  • Bière sans alcool 1664 0.0° 33 cl

    4,90 €
  • Mocktail Virgin Hugo

    7,50 €

    Eau gazeuse, sirop de fleur de sureau sans alcool, citron vert, menthe fraîche.

Apéritifs

  • Kir 12 cl

    4,50 €

    Cassis, pêche, framboise, violette.

  • Kir Pétillant 12 cl

    6 €
  • Coupette de Champagne 12 cl

    9 €
  • Suze 4 cl

    4,50 €
  • Ricard 2 cl

    3 €
  • Pastis des Alpes 2 cl

    3,50 €
  • Porto 7 cl

    6 €
  • Martini Rouge / Blanc 7 cl

    7 €

Cocktails

  • Amer Spritz

    8 €

    Liqueur orange amer Boudier, Prosecco, eau gazeuse.

  • Hugo Spritz

    9 €

    Liqueur de fleur de sureau Boudier, Prosecco, eau gazeuse.

  • Guignolet Spritz

    9 €

    Guignolet Boudier, Prosecco, eau gazeuse.

  • Limoncello Spritz

    9 €

    Citronello Boudier, Prosecco, eau gazeuse.

  • Gin Tonic Altitude Classique ou Pink

    10 €

    Gin, Franklin Indian Tonic.

  • Moscow Mule

    10 €

    Vodka, ginger beer, citron vert.

Digestifs — 4 cl

  • Baileys

    6 €
  • Chartreuse Jaune

    9 €
  • Citronelli Limoncello

    6 €
  • Génépi

    6 €
    Savoyard
  • Get 27

    6 €
  • Get 31

    6 €
  • Meukow Cognac V.S

    9 €
  • Eau de vie de poire

    6 €
  • Dictator 20 ans

    12 €
  • Rhum Bahari

    12 €
  • Captain Morgane

    8 €
  • Tequila Buen Amico Blanco

    8 €
  • Vodka Bear Brothers Bio

    8 €
  • Jack Daniel's Whisky N°7

    8 €
  • Bearbrother Whysky

    8 €
  • Nikka From The Barrel Whisky

    12 €

Bières pression

  • 1664 Blonde

    25 cl 4 € · 50 cl 7,80 €

  • Grimbergen Blonde

    25 cl 4,90 € · 50 cl 9,50 €

  • Bière de saison

    25 cl 4,90 € · 50 cl 9,50 €

  • Brooklyn Pulp IPA

    25 cl 5,20 € · 50 cl 10 €

  • Picon Bière

    25 cl 5,20 € · 50 cl 10 €

Bières bouteilles

  • Alps Blonde

    6,90 €
  • Pietra Limoncella

    6,90 €

Nos prix sont nets, service compris. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Liste des allergènes disponible sur demande.

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